Redtrees Steakhouse

(41) 3154-0100

redwood.burger

Steak House

Abre Terça-feira, de 17:00 até 23:00

Rua Natal Cecone, 41 - Mossunguê -Curitiba/PR

O RedTrees, inaugurado em novembro de 2024, é uma steakhouse especializada em cortes nobres e grelhados artesanais. À frente da cozinha está o chef Rodrigo Silva, que assina um cardápio voltado para os amantes da boa carne.

Jantar (R$119,90)

| Entrada

Snack de Costela com Miniovo

Costela suculenta desfiada, servida sobre uma base crocante, finalizada com mini ovo de codorna, geleia artesanal de pimenta e emulsão de páprica defumada — um contraste perfeito entre doce, picante e defumado.

| Entrada

Bolinho de Abóbora com Pulled Pork

Bolinho dourado de abóbora, recheado com pulled pork desfiado lentamente defumado, finalizado com geleia de pimenta e lascas de parmesão — um equilíbrio irresistível de texturas e sabores.

| Prato Principal

Shoulder Grelhado com Purê de Batata e Brócolis Grelhado ao Molho Cajun

Corte nobre do ombro bovino grelhado no ponto perfeito, acompanhado de purê de batata cremoso, brócolis levemente tostado e um ousado molho cajun, que traz calor e personalidade ao prato.

| Prato Principal

Costela Defumada com Legumes Grelhados e Caviar Texano

Costela bovina defumada por horas, até atingir maciez extrema e sabor profundo, acompanhada de legumes na brasa e o refrescante caviar texano — uma salada vibrante de feijões, milho e pimentões, no estilo sulista.

| Sobremesa

Panqueca de Doce de Leite e Banana Grelhada

Panqueca macia recheada com doce de leite artesanal, coroada por banana grelhada e leve toque caramelizado — conforto e indulgência em cada mordida.

| Sobremesa

Torta de Chocolate Desconstruída com Frutas Vermelhas

Uma releitura ousada da clássica torta de chocolate, apresentada de forma desconstruída para revelar camadas de sabor e textura, harmonizando o cremoso chocolate meio amargo com a acidez fresca das frutas vermelhas.

Fotos do estabelecimento

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