Ambar

(41) 9 8531-6260

ambar.curitiba

| Jantar: 18:00 às 23:59

Rua Coronel Dulcídio, 918 - Batel -Curitiba/PR

Um lugar para viver experiências que ficarão para sempre preservadas em sua memória. Vencedor de Prêmios Bom Gourmet em 2022 e 2023.

Jantar (10%)

Entradas para Compartilhar

Seleção de pães de fermentação natural com coberturas especiais: Blue Cheese com pera caramelizada, Blumenau com especiarias, Caprese, Pesto com mussarela de búfala e Ragú de cogumelos ao creme de parmesão.

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R$55,00 R$49,50

Seleção de pães de fermentação natural com coberturas especiais: Blue Cheese com pera caramelizada, Blumenau com especiarias, Caprese, Pesto com mussarela de búfala e Ragú de cogumelos ao creme de parmesão.

Jantar (20%)

Pappardelle com Ragú de Costela

Massa fresca artesanal envolta em um delicado molho pomodoro caseiro, finalizada com costela bovina desfiada e lascas de parmesão curado.

Pizza Parmegiana

Massa de longa fermentação, delicadamente assada. Coberta com molho rústico de tomates selecionados, mussarela derretida e parmesão gratinado ao ponto perfeito.

Fonduta Pomodoro

Nosso clássico molho pomodoro artesanal, gratinado na panelinha de ferro e servido com pães artesanais. Opções: Pepperoni com lascas de parmesão ou Búfala com pesto, mussarela de búfala e manjericão fresco.

Pappardelle com Ragú de Costela

R$89,00 R$71,20

Massa fresca artesanal envolta em um delicado molho pomodoro caseiro, finalizada com costela bovina desfiada e lascas de parmesão curado.

Pizza Parmegiana

R$95,00 R$76,00

Massa de longa fermentação, delicadamente assada. Coberta com molho rústico de tomates selecionados, mussarela derretida e parmesão gratinado ao ponto perfeito.

Fonduta Pomodoro

R$87,00 R$69,60

Nosso clássico molho pomodoro artesanal, gratinado na panelinha de ferro e servido com pães artesanais. Opções: Pepperoni com lascas de parmesão ou Búfala com pesto, mussarela de búfala e manjericão fresco.

Jantar (30%)

Minipenne ao Molho Quatro Queijos

Uma combinação cremosa e irresistível de creme de leite fresco com parmesão, gorgonzola, provolone e catupiry. Finalizado com generosa porção de parmesão ralado.

Minipenne ao Molho Quatro Queijos

R$79,00 R$55,30

Uma combinação cremosa e irresistível de creme de leite fresco com parmesão, gorgonzola, provolone e catupiry. Finalizado com generosa porção de parmesão ralado.

Fotos do estabelecimento

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Massa fresca artesanal envolta em um delicado molho pomodoro caseiro, finalizada com costela bovina desfiada e lascas de parmesão curado.

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Massa de longa fermentação, delicadamente assada. Coberta com molho rústico de tomates selecionados, mussarela derretida e parmesão gratinado ao ponto perfeito.

Fonduta Pomodoro

Nosso clássico molho pomodoro artesanal, gratinado na panelinha de ferro e servido com pães artesanais. Opções: Pepperoni com lascas de parmesão ou Búfala com pesto, mussarela de búfala e manjericão fresco.

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Massa fresca artesanal envolta em um delicado molho pomodoro caseiro, finalizada com costela bovina desfiada e lascas de parmesão curado.

Pizza Parmegiana

R$95,00 R$76,00

Massa de longa fermentação, delicadamente assada. Coberta com molho rústico de tomates selecionados, mussarela derretida e parmesão gratinado ao ponto perfeito.

Fonduta Pomodoro

R$87,00 R$69,60

Nosso clássico molho pomodoro artesanal, gratinado na panelinha de ferro e servido com pães artesanais. Opções: Pepperoni com lascas de parmesão ou Búfala com pesto, mussarela de búfala e manjericão fresco.

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Minipenne ao Molho Quatro Queijos

Uma combinação cremosa e irresistível de creme de leite fresco com parmesão, gorgonzola, provolone e catupiry. Finalizado com generosa porção de parmesão ralado.

Minipenne ao Molho Quatro Queijos

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