BaraQuias Juvevê

(41) 3387-9056

restaurantebaraquias

Árabe

| Aberto: 11:30 às 23:00

Rua Manoel Eufrásio, 637 - Juvevê -Curitiba/PR

O BaraQuias nasceu inspirado em uma tradicional receita de esfihas que encanta o público paulista há mais de 50 anos. Em Curitiba, já são 10 anos de muitas conquistas, apostando em ambientes requintados e reunindo o melhor da culinária árabe em um cardápio variado que vai do clássico ao contemporâneo, com ingredientes frescos e de extrema qualidade.

Almoço (R$79,90)

| Entrada

Miniesfihas

De carne.

| Entrada

Salada de Grão-de-Bico

Grão-de-bico, azeitona preta fatiada, cebola roxa fatiada, tomate em cubos, pepino em cubos e salsinha, temperados com azeite e sumac.

| Prato Principal

Ma Lhama

Hommus, mignon grelhado com especiarias, sementes de romã, amêndoas laminadas e hortelã. Acompanham dois pães sírios.

| Prato Principal

Mahashi Vegetariano

Abobrinha recheada com queijo chancliche, molho de tomate e muçarela. Acompanha um pão.

| Sobremesa

Coalhada com Calda de Frutas Vermellhas

Coalhada fresca com água de flor rosas, miski e calda de frutas vermelhas.

Jantar (R$99,90)

| Entrada

Mix de Pastas com Pão Sírio

Hommus, babaganoush, coalhada seca e berinjela mediterrânea. Acompanha pão sírio.

| Entrada

Salada Fatuche

Mix de folhas, pepino e rabanete laminados, cebola fatiada, tomate-cereja, sementes de romã e pão sírio frito. Acompanha molho BaraQuias.

| Prato Principal

Kafta com Molho de Hortelã

Mini kaftas de carne bovina cobertas com molho especial de hortelã. Acompanha couscous marroquino com damasco, minifigo turco e cobertura de cebolas crocantes.

| Prato Principal

Mignon Azait

Mignon grelhado ao molho de azeitona verde e preta. Acompanha arroz de açafrão com fios de legumes na manteiga e cobertura de pistache e nozes crocantes.

| Sobremesa

Coalhada Baraquias

Coalhada com um toque de miski, banana caramelada e granola.

Fotos do estabelecimento

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BaraQuias Juvevê

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Miniesfihas

De carne.

Salada de Grão-de-Bico

Grão-de-bico, azeitona preta fatiada, cebola roxa fatiada, tomate em cubos, pepino em cubos e salsinha, temperados com azeite e sumac.

Ma Lhama

Hommus, mignon grelhado com especiarias, sementes de romã, amêndoas laminadas e hortelã. Acompanham dois pães sírios.

Mahashi Vegetariano

Abobrinha recheada com queijo chancliche, molho de tomate e muçarela. Acompanha um pão.

Coalhada com Calda de Frutas Vermellhas

Coalhada fresca com água de flor rosas, miski e calda de frutas vermelhas.

Jantar (R$99,90)

Mix de Pastas com Pão Sírio

Hommus, babaganoush, coalhada seca e berinjela mediterrânea. Acompanha pão sírio.

Salada Fatuche

Mix de folhas, pepino e rabanete laminados, cebola fatiada, tomate-cereja, sementes de romã e pão sírio frito. Acompanha molho BaraQuias.

Kafta com Molho de Hortelã

Mini kaftas de carne bovina cobertas com molho especial de hortelã. Acompanha couscous marroquino com damasco, minifigo turco e cobertura de cebolas crocantes.

Mignon Azait

Mignon grelhado ao molho de azeitona verde e preta. Acompanha arroz de açafrão com fios de legumes na manteiga e cobertura de pistache e nozes crocantes.

Coalhada Baraquias

Coalhada com um toque de miski, banana caramelada e granola.

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