Gyoza Bar

(41) 9 9233-0777

gyozabar_br

Japonesa

| Aberto: 11:00 às 23:00

Rua Camões, 1122 - Hugo Lange -Curitiba/PR

Restaurante especializado na gastronomia quente japonesa

Almoço (R$79,90)

| Entrada

Asian Chicken Salad

Salada com pepino, alface, cebola roxa, nabo e repolho roxo, combinada com macarrão bifum. Tiras de sobrecoxa de frango fritas, envoltas em um molho agridoce, com notas de gengibre, shoyu e gergelim. Uma combinação harmoniosa de texturas e sabores.

| Entrada

Harumaki de Legumes com Pimenta de Abacaxi

Folha crocante de harumaki frita, recheada com uma seleção colorida de legumes salteados. Acompanha molho sweet chilli de pimenta com abacaxi, que combina frescor tropical com um toque suave e equilibrado de picância.

| Prato Principal

Yakisoba de Frango | Opção Vegana com Tofu

Yakisoba artesanal preparado com macarrão, pedaços de frango ou tofu e vegetais como cenoura, repolho e cebola, tudo harmonizado em um molho exclusivo, preparado artesanalmente, que equilibra sabores salgados e levemente adocicados.

| Prato Principal

Gyoza Don | Opção Vegana com Tofu

Donburi com gohan (arroz japonês), gyozas artesanais de carne suína ou tofu, e moyashi (broto de feijão) salteado para um toque fresco e crocante. Acompanha molho artesanal de okonomiyaki (molho agridoce com umami), que enriquece os sabores.

| Sobremesa

Tiramisù de Matcha

Uma releitura do clássico italiano, com camadas de biscoito e um creme suave, ambos realçados pelo sabor marcante do matcha (chá verde japonês). Uma sobremesa refinada que combina suavidade e intensidade de forma única.

| Sobremesa

Pudim com Caramelo de Missô

Pudim cremoso de leite, equilibrado por uma calda de caramelo de missô, que traz um toque umami e uma profundidade de sabor única. Uma combinação surpreendente de doce e salgado, criando uma experiência inesquecível.

Jantar (R$99,90)

| Entrada

Asian Ebi Salad

Salada fresca com pepino, alface, cebola roxa, nabo e repolho roxo, combinada com macarrão bifum. Camarões fritos, envoltos em um molho agridoce, com notas intensas de gengibre, shoyu e gergelim. Uma combinação harmoniosa de texturas e sabores vibrantes.

| Entrada

Harumaki de Legumes com Pimenta de Abacaxi

Folha crocante de harumaki frita, recheada com uma seleção colorida de legumes salteados. Acompanha molho sweet chilli de pimenta com abacaxi, que combina frescor tropical com um toque suave e equilibrado de picância.

| Prato Principal

Shoyu Ramen

Caldo kotteri (denso) de tonkotsu (suíno), que traz uma riqueza de sabor intensa e aconchegante. Acompanhado de macarrão artesanal, com um topping de chashu (panceta suína) e tamago (ovo marinado), cria uma combinação de texturas e sabores profundos.

| Sobremesa

Tiramisù de Matcha

Uma releitura do clássico italiano, com camadas de biscoito e um creme suave, ambos realçados pelo sabor marcante do matcha (chá verde japonês). Uma sobremesa refinada que combina suavidade e intensidade de forma única.

| Sobremesa

Pudim com Caramelo de Missô

Pudim cremoso de leite, equilibrado por uma calda de caramelo de missô, que traz um toque umami e uma profundidade de sabor única. Uma combinação surpreendente de doce e salgado, criando uma experiência inesquecível.

Fotos do estabelecimento

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Asian Chicken Salad

Salada com pepino, alface, cebola roxa, nabo e repolho roxo, combinada com macarrão bifum. Tiras de sobrecoxa de frango fritas, envoltas em um molho agridoce, com notas de gengibre, shoyu e gergelim. Uma combinação harmoniosa de texturas e sabores.

Harumaki de Legumes com Pimenta de Abacaxi

Folha crocante de harumaki frita, recheada com uma seleção colorida de legumes salteados. Acompanha molho sweet chilli de pimenta com abacaxi, que combina frescor tropical com um toque suave e equilibrado de picância.

Yakisoba de Frango | Opção Vegana com Tofu

Yakisoba artesanal preparado com macarrão, pedaços de frango ou tofu e vegetais como cenoura, repolho e cebola, tudo harmonizado em um molho exclusivo, preparado artesanalmente, que equilibra sabores salgados e levemente adocicados.

Gyoza Don | Opção Vegana com Tofu

Donburi com gohan (arroz japonês), gyozas artesanais de carne suína ou tofu, e moyashi (broto de feijão) salteado para um toque fresco e crocante. Acompanha molho artesanal de okonomiyaki (molho agridoce com umami), que enriquece os sabores.

Tiramisù de Matcha

Uma releitura do clássico italiano, com camadas de biscoito e um creme suave, ambos realçados pelo sabor marcante do matcha (chá verde japonês). Uma sobremesa refinada que combina suavidade e intensidade de forma única.

Pudim com Caramelo de Missô

Pudim cremoso de leite, equilibrado por uma calda de caramelo de missô, que traz um toque umami e uma profundidade de sabor única. Uma combinação surpreendente de doce e salgado, criando uma experiência inesquecível.

Jantar (R$99,90)

Asian Ebi Salad

Salada fresca com pepino, alface, cebola roxa, nabo e repolho roxo, combinada com macarrão bifum. Camarões fritos, envoltos em um molho agridoce, com notas intensas de gengibre, shoyu e gergelim. Uma combinação harmoniosa de texturas e sabores vibrantes.

Harumaki de Legumes com Pimenta de Abacaxi

Folha crocante de harumaki frita, recheada com uma seleção colorida de legumes salteados. Acompanha molho sweet chilli de pimenta com abacaxi, que combina frescor tropical com um toque suave e equilibrado de picância.

Shoyu Ramen

Caldo kotteri (denso) de tonkotsu (suíno), que traz uma riqueza de sabor intensa e aconchegante. Acompanhado de macarrão artesanal, com um topping de chashu (panceta suína) e tamago (ovo marinado), cria uma combinação de texturas e sabores profundos.

Tiramisù de Matcha

Uma releitura do clássico italiano, com camadas de biscoito e um creme suave, ambos realçados pelo sabor marcante do matcha (chá verde japonês). Uma sobremesa refinada que combina suavidade e intensidade de forma única.

Pudim com Caramelo de Missô

Pudim cremoso de leite, equilibrado por uma calda de caramelo de missô, que traz um toque umami e uma profundidade de sabor única. Uma combinação surpreendente de doce e salgado, criando uma experiência inesquecível.

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