Marcondes Cozinha Autoral

(41) 3205-4982

marcondesrestaurante

| Almoço: 12:00 às 15:30

Rua Recife, 220 - Cabral -Curitiba/PR

A cozinha autoral é uma forma de culinária que valoriza a criatividade e a individualidade do chef. É uma expressão culinária única, onde o chef tem liberdade para criar pratos que refletem sua personalidade, suas influências e sua visão sobre a comida.

Jantar (20%)

Menu Degustação – 5 Etapas

Uma escolha entre o Menu Terra e o Menu Mar, onde trazem o melhor de sua essência com o toque da culinária Autoral. (2 entradas, 2 pratos principais e sobremesa).

Menu Degustação – 5 Etapas

R$249,90 R$199,92

Uma escolha entre o Menu Terra e o Menu Mar, onde trazem o melhor de sua essência com o toque da culinária Autoral. (2 entradas, 2 pratos principais e sobremesa).

Jantar (30%)

Salada com Bacalhau

Lascas de bacalhau, salada verde, tomate e brotos orgânicos. Molho autoral. Serve duas pessoas.

Salada com Bacalhau

R$117,50 R$82,25

Lascas de bacalhau, salada verde, tomate e brotos orgânicos. Molho autoral. Serve duas pessoas.

Penne al Mare

Massa de grano duro com camarão, marisco e lula. Leve toque de pomodoro e ervas.

Berinjela à Parmegiana

Berinjela defumada, empanada e frita, molho de tomates e queijo Grana Padano.

Ossobuco

Assado lentamente, acompanha polenta cremosa e molho do assado.

Costela Prensada

Costela assada lentamente, desfiada e prensada. Acompanha purê rústico de mandioca, farofa crocante e molho do assado.

Penne al Mare

R$119,00 R$83,30

Massa de grano duro com camarão, marisco e lula. Leve toque de pomodoro e ervas.

Berinjela à Parmegiana

R$82,00 R$57,40

Berinjela defumada, empanada e frita, molho de tomates e queijo Grana Padano.

Ossobuco

R$135,00 R$94,50

Assado lentamente, acompanha polenta cremosa e molho do assado.

Costela Prensada

R$132,00 R$92,40

Costela assada lentamente, desfiada e prensada. Acompanha purê rústico de mandioca, farofa crocante e molho do assado.

Fotos do estabelecimento

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Lascas de bacalhau, salada verde, tomate e brotos orgânicos. Molho autoral. Serve duas pessoas.

Penne al Mare

Massa de grano duro com camarão, marisco e lula. Leve toque de pomodoro e ervas.

Berinjela à Parmegiana

Berinjela defumada, empanada e frita, molho de tomates e queijo Grana Padano.

Ossobuco

Assado lentamente, acompanha polenta cremosa e molho do assado.

Costela Prensada

Costela assada lentamente, desfiada e prensada. Acompanha purê rústico de mandioca, farofa crocante e molho do assado.

Penne al Mare

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Massa de grano duro com camarão, marisco e lula. Leve toque de pomodoro e ervas.

Berinjela à Parmegiana

R$82,00 R$57,40

Berinjela defumada, empanada e frita, molho de tomates e queijo Grana Padano.

Ossobuco

R$135,00 R$94,50

Assado lentamente, acompanha polenta cremosa e molho do assado.

Costela Prensada

R$132,00 R$92,40

Costela assada lentamente, desfiada e prensada. Acompanha purê rústico de mandioca, farofa crocante e molho do assado.

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