St. Claire

(48) 9 9116-9869

stclairefln

Contemporânea

Abre Hoje, de 18:00 até 23:00

Avenida Mauro Ramos, 1512 - Centro -Florianópolis/SC

O St. Claire é um restaurante de culinária internacional repleto de bossa no centro de Florianópolis. Com ambiente com projeto arquitetônico de Gabriel Bordin, obras de arte de Walmor Correa e mobiliário e Jader Almeida, o restaurante é um oasis de design.

Jantar (R$109,90)

| Entrada

Croqueta de Salmão

Bolinhos cremosos feito com molho bechamel, queijo Gruyere e salmão, empanados e fritos, servidos com maionese picante e defumada.

| Entrada

Salada de Pera

Mix de folhas, radicchio roxo, rúcula, peras assadas, queijo gorgonzola, queijo parmesão, avelãs tostadas e molho cítrico.

| Prato Principal

Risoto de Filé Mignon

Arroz arbóreo, manteiga, queijo parmesão, queijo gorgonzola e cubos de filé mignon.

| Prato Principal

Carbonara Trufada

Espaguete com molho de ovos, queijo parmesão, pimenta do reino, pancetta curada, salsa de trufas negras e gema crua.

| Sobremesa

Mini Mousse de Doce de Leite

Mousse aerado de doce de leite com crumble de amêndoas.

| Sobremesa

Mini Meringata

Creme pâtissèrie de laranja e baunilha, coulis de frutas vermelhas, morangos e suspiros com limão siciliano.

Fotos do estabelecimento

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