1929 Trattoria Moderna

(62) 9 8181-6322

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(62) 9 8181-6322

@1929trattoria

Brasileira

| Almoço: 11:30 às 15:00

| Jantar: 19:30 às 23:30

Alameda Ricardo Paranhos, 955 - Setor Marista -Goiânia/GO

FUNCIONAMENTO FESTIVAL GOURMET: Quartas e quintas-feiras. Aberto em 2017, o 1929 Trattoria Moderna é uma homenagem à avó do chef, dona Colombina. Destaca-se pela combinação de sabores italianos e brasileiros, trazendo à tona memórias afetivas da infância de Baiocchi.

Almoço (R$109,90)

Imagem do Prato

| Entrada

Salada de Beterraba e Queijo de Cabra

Com avelãs na manteiga, pesto genovese e lâminas de rabanete.

Imagem do Prato

| Entrada

Crocchetti

Duas unidades: um de alho-poró, outro de ossobuco. Para conhecer nossos clássicos, com aglio e olio de pimenta cumari e gremolata de agrião.

Imagem do Prato

| Prato Principal

Gnocchi de Mandioquinha

Com fonduta de queijos brasileiros, ragu de linguiças, verdes e lascas de pão.

Imagem do Prato

| Prato Principal

Puntaletes

Filé, cogumelos Paris e ervilhas verdes.

Imagem do Prato

| Sobremesa

Semifreddo de Chocolate Branco

Terrine de chocolate, caramelo salgado, macadâmias garapinhadas e espuma de leite queimado.

Imagem do Prato

| Sobremesa

Carpaccio de Frutas da Estação (Alternativa Dietética)

Gel de coco e morango, zero açúcar, com sorbet de amora.

Jantar (R$109,90)

Imagem do Prato

| Entrada

Salada de Beterraba e Queijo de Cabra

Com avelãs na manteiga, pesto genovese e lâminas de rabanete.

Imagem do Prato

| Entrada

Crocchetti

Duas unidades: um de alho-poró, outro de ossobuco. Para conhecer nossos clássicos, com aglio e olio de pimenta cumari e gremolata de agrião.

Imagem do Prato

| Prato Principal

Gnocchi de Mandioquinha

Com fonduta de queijos brasileiros, ragu de linguiças, verdes e lascas de pão.

Imagem do Prato

| Prato Principal

Puntaletes

Filé, cogumelos Paris e ervilhas verdes.

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| Sobremesa

Semifreddo de Chocolate Branco

Terrine de chocolate, caramelo salgado, macadâmias garapinhadas e espuma de leite queimado.

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| Sobremesa

Carpaccio de Frutas da Estação (Alternativa Dietética)

Gel de coco e morango, zero açúcar, com sorbet de amora.

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