Íz Restaurante

(62) 9 8181-6322

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@izrestaurante

Brasileira

| Fechado Hoje

Rua 1129, 146 - Setor Marista -Goiânia/GO

FUNCIONAMENTO FESTIVAL GOURMET: Terças e quartas-feiras. Inaugurado em 2015, o Íz Restaurante foi o primeiro restaurante de Ian Baiocchi. O restaurante reflete a habilidade do chef em fundir a brasilidade com a cozinha contemporânea internacional. Oferece uma experiência culinária detalhista e técnica, com influências da cozinha espanhola e ênfase em ingredientes brasileiros.

Almoço (R$109,90)

Imagem do Prato

| Entrada

Salada Íz

Mix de folhas, tomate-cereja, tangerina, Grana Padano, lascas de pão de figo com baru, molho Caesar country.

Imagem do Prato

| Entrada

Croqueta de Entrecôte de Sol

Aioli de pequi e pimenta biquinho.

Imagem do Prato

| Prato Principal

Barriga de Porco a la Plancha

Mandioquinha com gengibre, Portobello, brócolis, picles de cenourinhas, doce de pera com baunilha.

Imagem do Prato

| Prato Principal

Cupim Prensado ao Roti

Com risoto de Grana Padano ao perfume de trufas brancas.

Imagem do Prato

| Sobremesa

Fruta de la Pasión

Maracujá, tangerina, sorbet de morango com togarashi e placa de chocolate branco caramelizado.

Imagem do Prato

| Sobremesa

Crème Brûlée de Doce de Leite e Cumaru

Com sorvete de leite, contrastando temperatura e texturas.

Jantar (R$109,90)

Imagem do Prato

| Entrada

Salada Íz

Mix de folhas, tomate-cereja, tangerina, Grana Padano, lascas de pão de figo com baru, molho Caesar country.

Imagem do Prato

| Entrada

Croqueta de Entrecôte de Sol

Aioli de pequi e pimenta biquinho.

Imagem do Prato

| Prato Principal

Barriga de Porco a la Plancha

Mandioquinha com gengibre, Portobello, brócolis, picles de cenourinhas, doce de pera com baunilha.

Imagem do Prato

| Prato Principal

Cupim Prensado ao Roti

Com risoto de Grana Padano ao perfume de trufas brancas.

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| Sobremesa

Fruta de la Pasión

Maracujá, tangerina, sorbet de morango com togarashi e placa de chocolate branco caramelizado.

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| Sobremesa

Crème Brûlée de Doce de Leite e Cumaru

Com sorvete de leite, contrastando temperatura e texturas.

Fotos do estabelecimento

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